Такуми: «История выживания человека в течение 60 000 часов» рассказывает о четырех японских ремесленниках: шеф-поваре, удостоенном двух звезд Мишлен, традиционном художнике по резке бумаги, мастере автомобильной промышленности и плотнике для одной из старейших строительных компаний в мире.