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食べものや飲みもの、形として残るもの、渡したいものは人によってそれぞれですよね。. 日本の島!おすすめランキングTOP21!明日行ってみたくなるのはココ!. 昔懐かしいお菓子、かりんとうのようなお饅頭。地元産のサツマイモを使ったいも餡やお茶を使った抹茶餡、上品な甘さの小豆餡や白餡など、包まれている餡ごとに商品名や形を少しずつ変えてのラインナップとなっています。. 日本一おいしいと自負する鹿児島のサツマイモに、新鮮な卵、生クリームなどを混ぜて作り上げたスイートポテト。形はキュートな子ブタの顔で、ポテトとトン(豚)をかけ合わせたネーミングも楽しさいっぱいです。. Akune-19-23 老舗菓子店のぼんたんミルクロール(2本)【菓子工房….
一般的なチンジャに比べ、塩辛を思わせる風味を特徴としています。各種調味料が醸し出す辛みは、ご飯によく合うだけでなく、お酒のおつまみにも。野菜に添えてドレッシング代わりにすることもできます。. 食べてみた率直な感想は「そのまま食べると味がしない。砂糖+きな粉で食べるといける!」です!. 素材にこだわりながら製造している「ぽっくる農園」は宮崎県にありますが、鹿児島産のサツマイモを使用しているということで、鹿児島土産としても大人気。. 「鹿児島といえばコレ!」というフードを紹介します。.
「カゴマニア」は、SNSなどで話題になった鹿児島グッズを販売しているショップです。Tシャツや雑貨など、さまざまなアイテムを扱っている「カゴマニア」では、クスッと笑ってしまうようなユーモアたっぷりのオリジナル鹿児島グッズがあります。. ステンレス、またはホーローの鍋に、たっぷりな水を入れ、残った(もち米の漬け汁)あく汁と2の三角に巻いたあく巻きを入れる。. Akune-19-5 佐賀屋醸造店しょうゆバニラアイス・8個入り(90ml×8…. そんな人気店が作る郷土菓子といえば「かすたどん」です。.
ダイヤルイン:03-3502-5516. 商品:「坂元のくろず(700ml)」2, 052円(税込み). 取扱い店舗]県内のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、他. 酒粕ならではの独特な風味は、辛口の日本酒はもちろん、焼酎や芋焼酎のおつまみにも最適です。. 阿久根で育ったボンタン使用!ぼんたん漬は食べやすい個包装!. 通販でも購入できるので、鹿児島の味が恋しくなったらいつでもどこでも旅の思い出を蘇らせることができます。. 鹿児島の銘菓「あくまき」は、いろいろな店で販売されていますが、中でも有名なのが「梅木屋」さんです。. 鹿児島の郷土料理のあくまきギフトです。灰汁を100%使っており、鹿児島に住まわれていた。方がお取り寄せした方が高評価のレビューをしておりオススメです。. 大学生最後の旅行は、いつもより少しだけ予算を足して、今まで行ったことのない観光地や景勝地を訪れてはいかがでしょうか。学生最... 鹿児島 あくまき. - 鹿児島のイルミネーション人気スポット!綺麗な光はデートにもおすすめ. そんな薩摩の立派な保存食である郷土菓子が、なぜかここ水俣の地でも端午の節句に食べる風習が残っており、よくよく調べてみると、水俣だけでなく、お隣の津奈木町や芦北地域、球磨村や人吉地域でもみなさん当然のように『あくまき』を食べていることが判明しました。県南地域はやはり鹿児島に接しているだけあって、食文化も影響を受けているようです。. その時期にはあくまきだけではなく、あくまきを作るための竹の皮や灰汁汁などもスーパーに並び、季節の風物詩となっています。. 鹿児島県民には欠かせない郷土菓子「あくまき」。.
まろやかなバニラアイスと醤油の絶妙なハーモニーを堪能!. 唐芋とはさつまいものこと。鹿児島ではさつまいもの収穫量が国内でトップクラスを誇ります。鹿児島県産のさつまいもを使用しているフェスティバロ社の「唐芋レアケーキ フェスティバロラブリー」は、着色料・保存料無添加のため、身体に優しいスイーツです。老若男女問わず幅広い年齢層へぴったりのお土産でしょう。. 今年は46本製造され、県内外から(遠いところでは新潟県から)の購入があり、即完売。愛林館のあくだごは何と言っても材料にこだわりがあります。灰汁は無肥料・無農薬の大豆の茎や葉を燃やして取った灰からつくった自家製で、もち米もこの地域に古くから伝わる「万石(まんごく)」という品種の香り米を使用。この香り米は炊いた時にポップコーンのような香ばしいかおりが漂うのです。そんなこだわりの材料で手作りされた『あくだご』、美味しくないわけがありません。. 今日の夜活は、南九州の郷土菓子「あくまき」. 中でも白もんと呼ばれる白薩摩は、幕末の時代にパリ万博へ出展し国境を超えてヨーロッパの人々をも魅了しました。上品で美しい薩摩焼は、贈るだけでなく自分へのお土産としてもぴったりでしょう。. 熊本県南部に残る、祭りや暮らしに根付いたマニアックでユニークな「食」を紹介しているこのコーナー。さて、これまで祭りのことばかり続いていましたが、今回は暮らしの中にある季節の「食」の紹介です。. 鹿児島のおすすめのお土産お菓子＆食品10選 | トラベルスタンダードジャパン. 黒糖焼酎「島のナポレオン」は、鹿児島県のお土産にぴったり。. なめらかな食感と控えめな甘さで、年代・性別問わず、家族みんなに愛されるスイーツ。キャビンアテンダントの間でも話題になるほど、今や鹿児島土産の定番です。原材料のさつまいもは、鹿児島の直営農場で育った黄金千貫。秋には太陽の恵みをたっぷり受けて育ったさつまいもを収穫し、一つ一つ手作業で皮をむき、美味しいスイーツに加工しています。保存料・着色料不使用で、出来立てを瞬間冷凍することで、美味しさを閉じ込めています。. Akune-2-56 鹿児島県産さつまいも紅はるか使用の冷凍焼き芋!<….
「美味しそう~」と思わず声に出てしまうと…「まだ、食べてみないと分らんがね。(笑)」とニコニコ顔のおじちゃん。白砂糖を少しまぶしてもらって、ひと口、いただきました!「どうね?」と私の顔を覗き込むおじちゃん。「モッチモチ。弾力が凄いですね。味がギュッと詰まってて、美味しい!」と言うと、「でしょう。」と、またにっこり。. おじちゃんによると、おいしさの秘密は、灰汁(あく)をとるための木灰にあるそう。木灰は、杉や松や新建材ではダメで、良質の木灰をつかうことが味の決め手のひとつなんだそうです。最近は良い木灰を手に入れることが難しくなっていますが、おじちゃんは、いちき串木野市のミカン農家の剪定した後に出る木の灰で灰汁(あく)を取ったところ、抜群に美味しいあくまきができたんだそうです。「これだ!と思ってね。それからずっとそこの灰を使っているの。味が違う、違う。食べてみるね。」. 鹿児島 アンテナショップ あくま き. かからん団子の「かからん」とは、サルトリイバラの葉のこと。よもぎや小豆を練り込んで作ったお団子をサルトリイバラの葉で包んだことから、命名されました。あくまきとともに味わいたい、郷土のお菓子です。. あくまきをつくるお店はいくつもあるようですが、このページで紹介しているのは、鹿児島県・大黒屋のあくまきです。. あくまきのおすすめトッピング⑥:ココアパウダー. 取扱店:創業本店鹿屋フェスティバロ、鹿児島中央駅店、天文館フェスティバロなど. 鹿児島で栽培されたサツマイモを原料とした、コロコロかわいいスナック菓子、いもっコロ。油でサクッと揚げて塩をまぶした、スナック菓子です。.
現地の農協が販売している元祖あくまきをまずは試してほしいです。商品にぴったりマッチするきな粉が付属でついています. 魚のすり身などに調味料を混ぜ、油で揚げたさつま揚げは、鹿児島を語るときにはずせないソウルフードのひとつです。とはいえ、同じ県内でも地域によって原料も製法も異なるといいますし、種類も豊富でどれを選べばいいのかと迷ってしまうことも。そんなときにおすすめなのが、こちらのギフトセットです。. 鹿児島のちまきとして昔から親しまれているお餅「あくまき」.